در شهر شیراز پارچه مخمل یکی از پرفروش ترین پارچه های موجود در بازار می باشد.
مخمل نوعی پارچه کرک دار است که در تهیه آن بیشتر از ابریشم، پنبه، کتان یا پشم استفاده میشود.روند تولید این پارچه به این گونه است که دولایه پارچه با تارها و پودهای جداگانه به وسیله یک ماشین به طور همزمان بافته میشوند.فاصله این دو لایه نباید از یک سانتیمتر بیشتر شود.نخ خاب با درگیر شدن بین دولایه ، پارچه هارا به هم متصل می کند،یک تیغ تیز نخ های خاب درگیر شده را میبرد. در نتیجه لایه های پارچه به وسیله نخ های خاب بریده شده به یک لایه پارچه مخمل تبدیل میشوند.
